운지버섯
약용으로 이용중하는 버섯의 하나인 운지버섯은 구름모양을 닮아서 붙여진 이름인데 인류가 최초로 항암성분이 있다는 것을 발견한 버섯 중에 하나이다. 운지버섯은 항암 혈당저하 면역력강화 소염 등 여러 가지 효과가 있는 것으로 알려져 있는데 이는 버섯의 일반적인 효능이기도 하다. 버섯은 자연의 분해자일 뿐만 아니라 건강식품이기도 하다. 면역증진·항암효과 주목 운지버섯의 기대 효능을 간략히 정리하면 항산화, 면역증강, 암 예방 및 관리, 장 건강 등을 꼽을 수 있다. 운지버섯에는 적지 않은 페놀 성분이 함유돼 있어 활성산소를 억제할 수 있고 특유의 다당류 성분은 면역 시스템을 자극해 면역력을 증강시킬 수 있을 것으로 판단된다. 운지버섯의 다당류는 암 치료중인 암 환자들에게도 유용하다. 기본적으로 면역력이 증진되면..
