1-1 후쿠오카 신신라멘
후쿠오카 공항에서 셔틀버스를 타고 국내선 공항에서 내려 지하철로 간다. 텐진 전철 260x2=520(현금) 20:55 숙소 체크인. 호텔 숙박세 800 카드(숙박료는 카드로 선결제) 로비에는 취향대로 분리해 놓은 만화책으로 가득하다. 가까이 있는 "신신라멘"을 찾아 갔더니 비가 오는데 길게 줄을 서 있다. 일본 국내와 해외에 많은 지점을 둔 하카타 라멘 브랜드로는 이치란 라멘, 잇푸도 라멘, 잇코샤 라멘이 있다. 이 3개의 브랜드를 후쿠오카 3대 라멘이라고 말하는 사람도 있고, 다른 라멘집이 3대 라멘 중 하나라는 사람도 있다. 내가 방문한 신신라멘 역시 후쿠오카 라멘 하면 빼놓지 않고 등장하는 집이다. 신신 라멘은 2003년 후쿠오카 텐진에서 시작했다. 사장님의 라멘 이야기는 2003년보다 더 과거로 ..
