특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인 식재료로
산이나 들에서 자생하는 것을 채취하기도 하고, 밭이나 하우스에서 재배하기도 한다.
단백질 함량이 높고, 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는 데 도움을 준다.
'시골에서 > 2024년' 카테고리의 다른 글
연보랏빛 고운 자태 깽깽이풀 (0) | 2024.04.04 |
---|---|
봄에는 (0) | 2024.03.28 |
매화 (0) | 2024.03.28 |
퇴계와 두향 그리고 녹악매 (1) | 2024.03.27 |
겨울 먹거리 (0) | 2024.02.07 |