8-1 바삭바삭한 삼겹살로 아침식사

출근하는 사람마다 비닐봉지를 들고 간다.

15번 버스로 Kuay Jup Mr. Joe로 이동
15x2=30밧, 현금

둥근 통에서 버스표를 끊어준다.

 

 

 

 

Kuay Jup Mr. Joe

Kuay Jub Mr. Joe 의 바삭한 돼지고기 요리 는 너무나 맛있고
많은 사람들의 사랑을 받아 레스토랑은 2020년 미슐랭 인정을 받았다.

아침식사 : 꾸웨이 짭(돌돌 말린 돼지고기 국수)80,무끄럽(겉바속촉 삼겹살 튀김)80,
딤섬2(각30), 220밧,현금
꾸웨이 짭에는 부드러운 쌀국수 롤, 바삭바삭한 삼겹살 조각, 폐, 간, 껍데기, 내장 등이 포함되어 있다. 

이른 아침부터 늦은 오후까지 현지인들이 앞쪽의 작은 방과 뒤쪽의 넓은 식사 공간으로 모여든다.
바삭한 껍질에 부드러운 돼지고기가 두툼하게 싸여 있는 무끄럽을 메인요리로 즐기거나
달콤하고 후추 향이 나는 쌀국수 국물에 넣어 먹는다. 돼지 내장을 넣거나 빼고 주문할 수 있다.

너댓 크기로 잘라서 배의 층이 명확하고 매력적으로 보이는 무끄럽이
Kuay Jab Mr. Joe( प्र्त्त्๋तจ้๊บ mister์โจ) 식사의 하이라이트다.
바삭한 삼겹살에 원하는 모든 것이 들어 있고, 고기 층은 소금에 절여 풍미가 넘치며,
지방이 고기 속으로 스며들어 윗부분은 믿을 수 없을 정도로 바삭바삭하다.
진하고 달콤한 간장과 함께 제공되는데, 이는 돼지고기의 짠맛과 대조를 이룬다. 
 별도의 소스 없이 그냥 그대로 먹어도 맛있다. 

카놈 지브(ข่มจ้บ)

태국식 시우마이(siu mai)에 해당하는 카놈 지브(ข่มจ้บ)다.
이 작은 돼지고기 만두는 일반적으로 질감이 부드럽다. 
카놈 지브(ข่มจ้บ)는 바삭바삭한 돼지고기 요리가 나올 때까지 기다리는 동안 괜찮은 간식이다.

 

11:55 체크아웃 후 짐 맡기고 숙소 정원에서 휴식

참으로 정갈한 숙소로비.