2024/05/31 7

앵두

예로부터 건강미 넘치는 입술을 ‘앵두 같은 입술’이라고 한다. 빨갛고 반질반질한 앵두는 보기만 해도 군침이 돈다. 앵두에는 항산화 작용을 하는 플라보노이드가 많아 피부 미용에 좋다. 앵두의 단맛을 내는 포도당과 과당은 흡수가 잘되고, 신맛을 내는 유기산은 주로 사과산으로 신진대사를 촉진시켜준다. 앵두는 예로부터 부종을 치료하는 데 쓰였다. 또 폐기능을 도와줘 가래를 없애고 소화기관을 튼튼하게 해 혈색을 좋게 한다. 앵두는 생과일로 먹거나 젤리·잼·정과·앵두편·화채·주스 등을 만들어 먹으면 좋다. 앵두는 작더라도 광택이 나며 굵은 것이 좋은 열매다.

전원주택/농사 2024.05.31

12-2 Death valley 항공기 투어

일 년에 고작 50㎜에 불과하고, 여름이 되면 기온이 섭씨 50~60도에 육박한다.데스밸리(Death Valley)는 미국에서 가장 낮고, 뜨겁고, 척박한 곳이다. 그 광대한 황무지에 떨어지는 빗물은풀 한 포기 자라나기 힘든 가혹한 환경은 세상 어디에도 찾아볼 수 없는 아름다움을 창조했다.바다가 마른자리에 피어난 소금꽃, 바람으로 일렁이는 모래사막, 신의 도화지가 된 각양각색의 협곡들까지.'죽음' 이란 단어처럼 인간의 힘으로는 도저히 설명할 수 없는 기묘한 계곡이 데스밸리다.데스밸리라는 이름의 유래는 골드러시 시대로 거슬러 올라간다.1849년, 캘리포니아에서 금이 발견됐다는 소식이 전해지자 미국 전역은 동에서 서쪽으로 이주하는 사람들로 들끓었다.한 무리의 사람들은 시에라 산맥의 혹독한 겨울을 피해 지름길..