My travel abroad./France(2025.Mar)

8-9 콜마르 타르트 플람베 (tarte flambée) 맛집

봉들레르 2025. 4. 29. 01:13

 

La Stub: 타르트 플람베(tarte flambée)로 유명한 음식점맥주와 타르트 플람베 3개로 점심 식사

tarte flambée

 타르트 플랑베는 피자와 타르트의 중간 형태의 반죽에 양파, 치즈 등을 올려 화덕에 굽는 요리다.
얇은 반죽 위에 재료 본연의 맛을 최대한 살리기 위해 적게 올린 토핑이 특징이다