My travel abroad./Bangkok(2023. Nov)

2-3 미슐랭가이드 추천 룽르엉(Rung Rueang )Pork Noodle

봉들레르 2023. 12. 1. 00:07

숙소에서 공원을 통과해 걸어서 아침식사를 위해 맛집으로

4km 되는 거리다.

룽르엉 안쪽 골목은 일본술집들이 모여있다

방콕은 국수 천국이다. 동아시아권에서 가장 보편적인 음식이 국수지만, 태국의 국수사랑은 유독 각별하다.

방콕에는 한 집 건너 있다 말해도 과장이 아닐 정도로 수많은 국수집이 있다.

고명, 국물, 조리법에 따라 종류도 다양하다.

방콕에서 첫날 아침은 공원을 지나 걸어서 찾아간 2018년부터 2023년까지 계속해서

미슐랭 맛집에 선정된 룽르엉(Rung Reung). 쇼핑 명소 엠폴리움 백화점서 5분 거리인 소이26 골목에 있다.

외관은 정말 볼품없고 허름한 동네 밥집이지만 내공 깊은 국물 맛으로 유명하다.

어묵(룩친), 내장, 돼지고기, 곱창 등이 고명으로 올라간다. 돼지뼈 육수로 깔끔하다.

한국 사람에게는 양이 너무 작아 몇가지를 시켜야 한다

Michelin Guide 프랑스의 타이어 제조 회사인 미쉐린이

매년 봄 발간하는 식당 및 여행 가이드 시리즈에 매년 소개되는 맛집이다.

 

아직 오픈이 안되었다고 해서 주변에서 기다렸다.

8시에 오픈

오픈되자마자 금방 좌석이 만석이다.

아침식사(똠양물국수, 기본물국수, 똠얌비빔국수 스몰 각1, 생선만두, 타이블랙티20 260 토스gln)

똠얌비빔국수 스몰

신맛이 나는 똠양물국수 스몰

기본물국수  스몰

생선만두

타이블랙티20

근처에 오픈 임박한 것으로 보이는 3호점이 있다.

본점 바로 옆에는 형제가 운영하는 2호점이 있다.