4-4 구시가로 이동

11:45 자스민시티호텔 체크아웃
12:09~12:40 Grab택시로 반 바지라로 이동(223+팁20, 243밧, 하나비바x카드)

2:45 체크인 후 입실(파손 보증금 500밧 지불. 체크아웃 시 환불) 

 

 

13:30 숙소 출발

5분 거리 유명한 아마베이커리(Ama Bakery)에서 판단크림빵60,코코넛 빵60구입, 합120밧, 토스gln)

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숙소 옆 kudos coffee에서 에스프레소 더블샷45,아메리카노50, 합95밧, 토스 gln)

숙소 입구 바로 옆 평점4.9의 테이크아웃 커피점 kudos coffee

13:45 숙소 정원

  숙소 정원의 잭프룻 나무 그늘 아래 탁자에서 커피와 판단 크림빵, 코코넛빵으로 점심식사

판단크림빵

코코넛 빵

판단 잎 [Pandan Leaf]
동남아시아 음식의 하이라이트라 할 수 있는 신비한 풍미 가운데 하나인,
이 꽃 향기 그윽한 잎은 그 맛과 향이 너무나 은근하여 혹자는 '은밀하다'고까지 할 정도이다.
판단(Pandanus amaryllifolius)은 그 향긋한 잎을 얻기 위해 태국에서 뉴기니에까지 널리 재배된다.
중앙의 줄기에서 뻗어 나오는 칼날 모양의 잎은 길이가 60 cm에 이르는 것도 있으며,

사철 딸 수 있다. 신선한 잎은 짓이기거나 찢거나 심지어 매듭으로 묶어서 냄비에 넣고
약한 불에 뭉근하게 끓여 그 독특한 맛을 우려낸다.
싱싱한 잎을 구할 수 없는 곳에서는 냉동시키거나, 살짝 데치거나, 물에 우려내거나,
아니면 페이스트 형태로 팔기도 한다.
말레이시아, 태국, 인도네시아 음식에 가장 흔하 게 등장하는 판단은
보통 쌀 요리에 곁들이며, 종종 코코넛과 함께 요리하기도 한다.